Sur la chaine culinaire Youcook, la nouvelle recette, un « magret de canard à la polenta grillée », a été publiée le 11 octobre dernier. Elle est la 4ème recette d’une série de 5 et est le fruit des actions de communication de valorisation du maïs dans l’alimentation de la campagne « Cet épi m’épate » (AGPM-FNPSMS-GNIS).
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