ÉDITO : Éloge du coquelicot

Quel symbole plus étrange que le coquelicot repris par les « défenseurs » d’une agriculture saine et révolue ? D’abord la fleur n’a pas disparu, loin de là, les clichés des agriculteurs en témoignent. Mais surtout, elle est dangereuse et d’ailleurs sa présence dans des cargaisons est source de refus. Les mêmes qui un jour refusent « tout risque de danger potentiel », se font l’éloge d’un nuisible le lendemain. Mais le joli coquelicot évoque une campagne fantasmée où les considérations économiques, et même sanitaires, n’ont pas leur place. Au diable la raison, parlons à l’émotion ! Le lobby bobo bio l’a bien compris.