MONDE : Une production mondiale dynamique

Les cours de l’échéance décembre à Chicago ont gagné environ 7 $/t entre le 20/08 et le 27/08 pour se situer à 218 $/t. Au 22/08 aux Etats-Unis, 60% des maïs étaient en conditions « bonnes à excellentes », un chiffre en retrait de 2 points par rapport à la semaine précédente. Les pluies apportées sur le Midwest par l’ouragan Ida devraient permettre de stopper la dégradation des cultures dans le nord-ouest de la Corn Belt, touché par une sécheresse importante, sans pour autant améliorer significativement les perspectives de rendement du fait de l’avancée des cultures. Au 22/08, 41% des maïs américains avaient atteint le stade « dentés » et 4% étaient à maturité, des chiffres légèrement supérieurs à la moyenne 2016-2020. L’ouragan Ida a touché fortement le delta du Mississippi et les dégâts devraient perturber les exportations américaines dans les jours à venir. Dans son rapport d’août, pour la campagne 2021/22, le CIC projette un nouveau record de production mondiale avec 1202 Mt, une hausse de 7% par rapport à 2020/21, et une hausse des surfaces mondiales de 1% (202 Mha) du fait de hausse des surfaces chez les principaux pays exportateurs. En conséquence, au niveau mondial, les stocks de report connaîtraient une très légère hausse à 270 Mt (+1 Mt par rapport à 2020/21). En Amérique du Sud, les producteurs s’inquiètent des modèles annonçant un retour du phénomène météo « la Niña », vecteur de sécheresse, alors que les semis de maïs précoce en Argentine débutent dans quelques semaines et que les semis de maïs de pleine saison au Brésil ont débuté dans les états du sud et que les semis de soja précédant les maïs « safrinhas » (seconde culture) vont débuter eux aussi. Des pluies sont toutefois attendues du sud du Brésil au centre de l’Argentine cette semaine. Du fait des niveaux de prix élevés, les producteurs sud-américains sont incités à semer du maïs et les surfaces devraient connaître un nouveau record avec 500 Kha supplémentaires en Argentine (7,1 Mha) et 1 Mha de plus au Brésil(20,8 Mha).

EUROPE : Projection d’importations en hausse

Dans son bilan du mois d’août, par rapport à celui de juillet, la Commission Européenne revoit en baisse la production européenne de maïs grain de 1,8 Mt (71 Mt). Les importations sont revues en légère hausse de 500 Kt (14,5 Mt) mais resteraient inférieures à celles de la campagne 2020/21 (14,7 Mt). Les utilisations étant relativement inchangées, les stocks de report sont revus en baisse de 1,2 Mt (17,9 Mt). Au 22/08, l’UE avait importé 1,8 Mt de maïs contre 2,3 Mt en moyenne à cette date (2017-2020). L’origine brésilienne reste la 1èreimportée au cours de l’été mais elle cède des parts de marché à l’Ukraine du fait d’un disponible exportable réduit.

FRANCE : Un marché tendu avant la récolte

Au 23/08, CéréObs annonce que 91% des maïs français étaient en conditions « bonnes à très bonnes », un chiffre équivalent à celui de la semaine précédente. A cette date, 5% des maïs avaient atteint le stade de 50% d’humidité du grain contre 35% des maïs en 2020. Cela confirme le retard pris par les cultures en début de cycle et qui n’a pas été rattrapé depuis du fait de températures estivales plus fraîches que la normale. En ancienne récolte le maïs, rarement disponible, s’affiche à des prix très élevés. Du 20/08 au 27/08, les cours de l’échéance novembre 2021 sur Euronext ont gagné 5,25 €/t pour se situer à 221,25 €/t.