À l’initiative du Cirad et d’ARVALIS-Institut-du-Végétal, Sorghum ID était partenaire d’une journée dédiée au Sorgho le 15 mai 2019. 65 professionnels (scientifiques, instituts, semenciers, industriels de la première et de la deuxième transformation) ont partagé leurs expériences sur le sorgho, que ce soit dans l’alimentation humaine ou pour une utilisation industrielle comme par exemple dans les colorants, les biomatériaux ou les bioénergies. La journée fût rythmée par des présentations d’experts qui ont fait un état des lieux des travaux existants. Dans un second temps, 3 ateliers : culture (utilisation en dérobés, couverts végétaux, …), alimentation humaine et biomatériaux ont permis de mettre en avant les différentes problématiques de développement de l’espèce dans ces 3 types de débouchés ainsi que les solutions pour lever ces problématiques.