La 4ème édition du prix Imagin’Maïs s’est tenue sur le campus de Ferrandi Paris le 11/2/2021. Né en 2017 de la volonté de la filière maïs à promouvoir les nombreuses utilisations du maïs, Né en 2017 de la volonté de la filière maïs à promouvoir les nombreuses utilisations du maïs, depuis 2018 le prix s’est… Lire la suite »
Eric Frétillère, président d’Irrigants de France, s’exprime sur la nécessité du stockage de l’eau lors de la visite du 12/2/2021 chez Sébastien Méry, agriculteur dans le Loiret (45) en compagnie de Christiane Lambert, Présidente de la FNSEA. « Dans le Loiret, en 3 semaines, il est tombé 25% de la pluviométrie annuelle ! Les sécheresse et… Lire la suite »
Le maïs est cultivé en France sur 3 millions d’hectares par 100 000 maïsiculteurs. La France importe du maïs de l’UE, pourtant elle pourrait approvisionner davantage l’UE avec son maïs vertueux. Mais il doit faire face à de nombreuses concurrences entre la France et les autres pays européens : manque de compétitivité faute de protection… Lire la suite »
Le célèbre influenceur culinaire a mis au point en décembre 2020 une nouvelle recette au maïs sur sa chaine Youtube et son compte Instagram : le pastel de choclo. Ce plat chilien qui réchauffe et réconforte, est une sorte de hachis parmentier où le maïs doux remplace la pomme de terre.